【中国】<中国人観光客が見た日本>中国美食家の日本焼き鳥体験談[05/18] [無断転載禁止]©2ch.net

1たんぽぽ ★@無断転載は禁止2017/05/18(木) 06:28:42.91ID:CAP_USER
http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=178042&ph=2

2017年5月14日、日本を訪問した中国人観光客が、日本独自の焼き鳥文化を紹介している。以下はその概要。

江戸時代には日本人に肉食の習慣はなかった。肉を食べたければ山林で野鳥をつかまえて串焼きにして食べるぐらいだ。これが焼き鳥の起源であろう。明治維新後、明治天皇が食肉を推進したが、鳥肉は値段が高く庶民の手が届く存在ではなかった。手に入ったのは、不要な部位とされた内臓ぐらいだろうか。二次大戦後、養鶏技術の確立に伴い価格が下落。焼き鳥店の普及が始まった。

今や日本では焼き鳥は文化となっている。小さな焼き鳥店をのぞくと、なかにはサラリーマンがいっぱいだ。酔っぱらって顔は真っ赤、ネクタイも曲がっている。いつもの礼儀正しい日本人の姿はそこにはない。

皆とても楽しげで次から次にビールを追加注文している。いつもの厳粛な日本人とは真逆の、かわいらしさすら感じる姿だ。これこそ日本の焼き鳥文化なのだろう。

鶏だって鴨だって普通に食ってたよ。今ほどの消費量は無かったし、高価でもあったから精のつく薬としての役割があった

18<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 07:57:26.13ID:S+Udr3fT
>>6
「中国人は四つ足なら机以外何でも食べる、飛んでるものなら
飛行機以外は何でも食べる」
そもそも中国人に食い物の配慮なんかいらんやろ
無駄に人口多すぎるし。

19<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 08:02:51.37ID:DPZKcJ6n
中国人はお断りしております

20<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 08:10:17.04ID:tpNI/tcO
誰も江戸時代肉食の習慣がなかったとかの虚偽に突っ込んでないのに絶望した

21<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 08:17:29.47ID:/6bT3PeK
江戸時代にはももんじ屋というのがあってね。

22<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 08:17:43.64ID:dUbF+xaY
習慣というほど一般的ではないでしょ
主に食べてたのは野山で手に入る人、せいぜい祝い膳や薬効名目だし

23<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 08:25:33.29ID:opmiy8Ir
龍鳳と言う屋台の焼鳥屋があって、スーパーの入り口などで販売している。
買い物前に注文しておくと、買い物が終わるころには出来ている。

俺がネギマとかホルモンとか牛カルビとか色んな種類の串を20本ほど買って帰って
家で開けたら、10本が皮だった。頭にきたがスーパーは家から25`くらいある所
なので諦めた。間違えられた相手側は喜んだのか、頭に来たのかはわからない。

来るなよシナチク

25<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 08:57:46.01ID:Uy7PadKg
支那人は籠城すると人間を食べ始める。
中華料理のルーツは食人文化がある。

>>9
正式名称は朝鮮聘礼使

>>5
<丶`∀´> 鶏を盗むのは両班の証ニダ

28<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 09:33:05.12ID:QUKEG0iP
福岡では豚バラが人気

29<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 09:40:58.05ID:pDijQCte
紅葉に牡丹、ももんじやがあったけどね

クジラのさえずり食べたい

>>6
直火焼は 烤 という。
有名な料理にはふたまたの鋤みたいなのに豚の三枚肉を刺して烤する、叉烤がある。

路上では羊肉の串焼きなんかも売ってる。

32<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 10:26:04.78ID:iPsBUzFv
北京の胡同の路上で鶏の丸焼きを作っていた。
道路の上に直に鶏を並べて、上からバーナーの
火で炙る。
あれを見たらちょっと喰う気がしなくなる。

33<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 10:48:02.49ID:GDm8q+0T
北京でも上海でも
直火の串焼きの屋台があったぞ

34<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 11:17:42.57ID:6fOioh9v
>>5
昔から朝鮮人は泥棒民族。
今も技術を盗む糞民族。

35<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 11:20:02.14ID:sOydlPMR
>>23
龍鳳ってタレがうまいよね
肉自体はわからん、、、タレで飯いけるタイプ

36<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 11:25:32.32ID:3WaN4ch5
でも日本焼き鳥の起源は韓国だよ

37<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 11:28:38.05ID:gDYhgRz6
まあ、少数民族は

普通にシシカバブ食ってるしな。

38<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 11:56:53.13ID:lJOMV6qC
>>5
朝鮮は外交使節(実は将軍代替わりのチンドン屋)が泥棒をする国だからな。今でも大酋長訪米団随行員がレイプ事件を起こす国。
面白いと言うかアフォな国だよ。

39<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 11:59:12.52ID:gEjxOZ2H
>>31
羊肉の串焼き、好物で上海でよく食べましたが
殺鼠剤で死んだネズミを使っていた店が摘発されて以来手を出していません

40<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 11:59:45.14ID:lJOMV6qC
日本の遣欧使節、遣米使節は目を輝かせて最新文明を吸収した。朝鮮人は行く先々で泥棒やらレイプやらwwwwwwwwwこんな国民が文明人になるのは1000年以上先。

41<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 12:00:23.51ID:gEjxOZ2H
>>6
でもベイジンカオヤーは直火だよね

42<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 12:01:42.24ID:lJOMV6qC
>>27
泥棒、強盗、レイプはリャンバンの特権ニダヨ

43<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 12:02:12.51ID:gEjxOZ2H
>>40
なんせ21世紀になっても大統領随行員が外遊先で職務そっちのけで女襲うんだからな

>>4
別に垂れでも塩でもよいが、ガス火で焼いたのは勘弁。

45<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 12:04:19.99ID:8pK0saU/
>>1
またウソついてる
クジラ食べてたよ

46<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 12:06:53.35ID:lJOMV6qC
>>43
世界に冠たる泥棒とレイプ大国。テンハーミングック。悪事に掛けては右に出る者が無い。

47<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 12:30:26.38ID:eFedpRin
松本にいって焼き鳥屋探したが無理だった、駅ビルの中で胸肉のフライ?か天ぷらみたいなものしかなかった。
本当の串に刺した焼き鳥を食べたことないで、焼いた鳥を焼き鳥と呼ぶことはいけません。
焼き鳥は串で食うものだと思います。

48<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 12:42:49.03ID:2uPechKY
>>23
どんだけ離れてんだ…

>>1
>江戸時代には日本人に肉食の習慣はなかった

イノシシは山鯨だしね。
ウサギは鳥として、一羽二羽と数えるよ。

おっと、「薬」としてなら何でもいけるよ。

50<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 14:38:04.52ID:Mpf3fW5c
うまい棒のやきとり味ウマウマ

スーパーで売ってる焼き鳥は中国産か?

52<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 21:33:22.64ID:1afEInAf
通   素材の味を楽しむ          自然本来の味     う     塩でその店のレベルがわかる
は            塩最高     素材の味          な 素材の味                   素材
塩   「塩で」                              ぎ                          の味
           甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか      の   タレ厨は味覚障害者
        素材の味                         白.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論  素材の味
タレは子供用     素材の味                    き   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\       認  タレはタレの味しかしない   材
     最終的にたどり着くのは塩  材    .../.\    /. \      め                     の 
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  焼き鳥=塩            味
. 「タレ」から「塩」に           味  |    (__人__)    | 当    い
             普通は塩         \    `ー'´    / の   高い店なら塩、安い店ならタレ
     シンプルに塩      ..       /             \ 味  
                素材の味                   覚  たれ(笑)  素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今は塩
                            塩こそ最高の調味料!!

>>1
くだらないこと言ってないで
黙って食え

>>52
タレは便利だから重宝するわ
たまに塩味で萎えた舌をリセットするのが丁度いい

55<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 22:16:47.94ID:LblE0q34
一人やきとり!うますぎる!!
https://youtu.be/2zi9H20429E

オ一人焼キ鳥グリル KA-00275
https://www.amazon.co.jp/dp/B00XVNLH9Q

鶏を盗む絵を捏造して後世に残す汚い日本人

57<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 22:20:47.35ID:LblE0q34
屋台横丁(MYT-800)を買ってみた(焼き鳥編)
https://youtu.be/boA_PJ5tVtI

三ッ谷電機 屋台横丁 卓上焼き鳥 焼肉 たこ焼き器 MYT-800
https://www.amazon.co.jp/dp/B001KZ6LNE

58<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/18(木) 22:24:12.14ID:LblE0q34
イワタニの炉ばた焼器 「炙りや」 で旨い焼き鳥を!| CB-ABR-1
https://youtu.be/Li8WvQLGGqI

カセットガス 炉ばた焼器 炙りや CB-ABR-1 イワタニ Iwatani ホームメイドシリーズ
http://www.iwatani-i-collect.com/products/kitchen/item-13563.html

59<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/19(金) 18:38:37.03ID:L8j/ShGj
>>6>>12
どこからそんな変な薀蓄を聞き込んできたんだよw
ハレの日の食い物だし道教の寺院とかにも捧げたりする豚の丸焼きなんかどうやって作ってると思ってんだ
鳥の炙り焼きの店もよくあるし
新疆式の羊肉串焼きも人気の屋台フードだし

60<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/19(金) 18:42:43.96ID:lmk9hc5A
牛や豚の肝臓なのに、なぜ焼き鳥レバーなのかと小1時間

61<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/19(金) 18:44:16.86ID:va6zKTQO
>>56
お前ら食器から布団から果ては家の瓦まで盗んで行ったじゃねえか

62<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/19(金) 18:47:43.27ID:k3VV8bRh
焼き鳥と書いて豚焼きが出てくる所もあるな。

63<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/19(金) 18:48:44.03ID:UWflVAQc
鶴や鴨は旨いから猟師が良く取って市場に出してたらしいぞ。
高いから武士もそうそう食えなかったようだが、鶏肉は珍重されてた。

>>6
昨日焼き鳥一緒に食って来たとこw

65<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/19(金) 19:07:10.32ID:mpdT0KKO
>>8
国技館の焼き鳥は純国産
しかも館内に専用厨房があるから焼きたて

66<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止2017/05/19(金) 19:22:28.40ID:uf3PIm1t
両国まで出かけたら、ももんじやで獣肉をどうぞ。

千束4丁目に出かけたら、大門の中江で桜肉をどうぞ。

新大久保で狗…いや、なんでもない。
すでに新大久保はチョン以外の外国人勢力に蹂躙されてるとも聞くし。

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